Masakan Regional Amerika : Hidangan Terbaik Dari Seluruh Negeri

Masakan Regional Amerika  lebih seperti evolusi dari ratusan masakan di seluruhdunia. Ketika orang-orang dari negara lain beremigrasi ke Amerika Serikat terkadang karena pilihan, terkadang tidak mereka membawa serta warisan budaya mereka yang unik dan kaya.

Dihadapkan dengan iklim yang berbeda dan bahan-bahan yang asing Masakan Regional Amerika hidangan tradisional ini berkembang menjadi sesuatu yang baru. Kini, masakan Amerika dari tujuh daerah ini masing-masing memiliki cita rasa tersendiri.

Masakan Regional Amerika

Berikut adalah beberapa hidangan terbaik dari masing-masing daerah, yang dipilih oleh koki profesional.

Hidangan New England Terbaik

Negara bagian New England berada di bagian timur laut negara itu. Mereka termasuk Maine, Rhode Island, Vermont, Connecticut, New Hampshire, dan Massachusetts. Makanan laut adalah bagian penting dari masakan lokal ini, karena lokasinya di pantai Atlantik.

“Masakan Regional Amerika adalah studi tentang pemukiman dan perluasan Amerika Serikat, yang melihat ke berbagai wilayah negara, dari mana para pemukim berasal dan metode memasak asli mereka, dan bagaimana mereka menerapkan metode tersebut pada bahan-bahan asli yang mereka temukan.

Di Dunia Baru. Ini bukan hanya studi tentang makanan, tetapi studi tentang orang, budaya, asimilasi, dan hubungan. Beberapa dari sejarah itu mentah dan menyakitkan, tetapi sebenarnya terletak keindahan makanan yang kita kenal dan cintai sebagai orang Amerika.”

Sup Krim Kerang

Tambahkan kerang yang ditangkap secara lokal ke kentang dan bawang dan Anda mendapatkan sup yang termasuk favorit Amerika: sup krim kerang.

Sebenarnya ada tiga jenis sup krim kerang: New England adalah sup krim kerang putih, yang dibuat dengan bahan dasar susu atau krim. Gaya Manhattan adalah sup krim kerang merah, yang banyak mengandung tomat. Dan sup krim Rhode Island jelas, karena tidak mengandung susu atau tomat.

Gulungan lobster

Sesuai dengan tradisi makanan yang berfokus pada makanan laut, favorit lain di antara warga New England adalah lobster roll. Hidangan ini hanya membutuhkan roti hot dog panggang dan menggantikan sosis babi dengan lobster. Gulungan sering ditaburi mentega atau jus lemon, disiram mayones, atau ditaburi garam, lada hitam, dan daun bawang.

Gulungan lobster dengan selada di atas permukaan batu tulis hitam

Hidangan Atlantik Tengah Terbaik

Negara-negara bagian Atlantik Tengah terletak di barat daya New England: New York, Philadelphia, dan New Jersey.

Sayap Kerbau

Berasal dari Buffalo, New York, ayam kreatif ini disukai di kalangan penggemar olahraga. Sayap telah lepas landas dengan cara yang sangat populer sehingga saus pedas kerbau yang dulu dibuat dengan cabai rawit telah berubah bentuk.

Ada sayap ayam bawang putih lemon, sayap ayam teriyaki, sayap ayam wijen madu, dan banyak lagi. Biasanya, sayap kerbau disajikan dengan keju bleu atau saus peternakan, dan wortel atau seledri untuk dicelupkan – semuanya mendinginkan palet post-wing yang berapi-api.

Kue kepiting

Kue kepiting membuat hidangan yang sangat baik untuk acara karena rasanya yang gurih dan camilan yang nyaman. Untuk membuat kue kepiting melibatkan menggabungkan daging kepiting dengan mayones atau mustard, telur, dan remah roti, kemudian dibumbui.

Mereka biasanya menyajikan daging kepiting biru, yang terutama berasal dari kepiting Teluk Chesapeake. (Ingin mencobanya? Lihat panduan ini untuk menyiapkan kue kepiting Maryland yang mudah .)

Kue kepiting dihiasi dengan bunga ungu dan jeruk nipis

Hidangan Selatan Terbaik

Selatan adalah wilayah yang luas yang membentang dari Virginia sampai ke Louisiana. Ini termasuk Virginia, Virginia Barat, Kentucky, Delaware, Maryland, Carolina Utara dan Selatan, Tennessee, Arkansas, Louisiana, Florida, Georgia, Alabama dan Mississippi. Karena ini adalah wilayah yang sangat luas, ada banyak gaya kuliner yang berbeda yang diwakili.

Demikian Artikel yang Saya Buat Tentang Masakan Regional Amerika : Hidangan Terbaik Dari Seluruh Negeri, Semoga Bermanfaat, Terimakasih.