LAGI VIRAL, NASI TELUR KHAS PONTIANAK YANG ENAK

Holaaaa recipe hunters!

Udah kenalan kan sama si Nasi Telur ? Itu lho, makanan asal Pontianak yang saat ini lagi viral abizZ. Sebenernya menu ini udah lahir dari sejak lama (katanya haha), tapi baru-baru ini ada salah satu chef terkenal yang masak menu ini di channel Youtube-nya. Jadilah si Nasi Telur ini booming dan masuk dalam salah satu jenis makanan kekinian yang hits.

Cara masak nasi telur ini gampang banget lho hunters. Bahan yang dibutuhkan pun minimalis saja dan kayaknya ready stok semua kok di dapur kalian hihi. Di resepku ini, aku gak pake kecap asin atau kecap ikan ya. Sebagai penggantinya aku pake saos tiram, jadi rasa gurih-gurihnya tetep dapet. Dan aku juga gak pake garam, jadi cukup pakai kaldu ayam bubuk aja biar rasa manis, asin, gurihnya pas. Buat kalian yang penasaran dan mau nyobain makan Nasi Telur ini, yuk buruan baca resep di bawah ini !

    BAHAN :

• 1 mangkuk nasi pulen
• 1 butir telur ayam, ukuran besar kalu bisa
• 1 siung bawang putih
• 1 tangkai bawang daun
• ¼ buah bawang bombay
• 1 buah cabai merah keriting
• Secukupnya minyak sayur

    Bahan Kuah :

• 30 ml Air Matang
• 2 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Saus Tiram
• 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
• ¼ sdt Merica bubuk

    CARA MEMBUAT :

1. Iris bawang daun, bawang bombay, dan cabai keriting. Lalu cincang bawang putih.
2. Buat kuahnya dengan caramencampurkan air, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam, dan merica. Koreksi rasa, sisishkan.
3. Goreng bawang putih cincang dengan satu sendok makan minyak sayur sampai harum dan kering. Kemudian campurkan ke dalam air kuah.
4. Tumis bombay, bawang daun, dan cabai keriting hingga layu.
5. Masukkan telur (diceplok) dan tunggu sampai matang sesuai keinginan.
6. Tuangkan kuah ke dalam wajan, masak sebentar asal mendidih, lalu matikan kompor.
7. Siramkan telur berkuah ke atas nasi dan nasi telur siap disantap.

Seperti itu hunters! Resep ini hanya cukup untuk satu porsi aja ya. Tapi kalau kalian mau bikin dalam porsi besar juga bisa, tinggal sesuaikan saja bahannya. Asli deh ini rasanya endeuus banget. Tapi kalau bisa nasinya pake yang pulen biar makin legit hihi. Pas banget deh buat kalian yang udah mulai bosen sama telor ceplok atau telor dadar doang. Bener-bener harus cobain sensasi baru makan nasi sama telur. Jangan kelamaan mikir, buruan recook yuuukk! Mudah-mudahan kalian suka ya sama resepnya. Makasi banyak udah main-main ke Bagi Recipes. Happy trying hunters!