TUMIS JAMUR TIRAM BAKSO
Ditulis pada: 10:00:00
Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena rasanya enak, teksturnya nikmat, dan mudah ditemukan di pasaran. Selain enak, jamur tiram juga ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan lho. Jamur tiram punya banyak antioksidan, protein, dan vitamin B3 yang baik untuk tubuh manusia. Gimana? Sudah tertarik untuk rajin makan si putih yang kaya akan gizi ini ? Tunggu sebentar!
Udah tau belum kalau jamur tiram ini bisa diolah menjadi berbagai jenis panganan? Apalagi setelah dimasak, rasa jamur ini gak kalah enak dengan daging ayam lho. Daripada kelamaan baca teks pembuka, mending mulai ngumpulin tenaga buat masak yuk. Nih sudah disiapakan resep Tumis Jamur Tiram Bakso yang pastinya mantapo lezato! Check this out!
Bahan :
- 250 gr Jamur Tiram
- 10 buah Bakso Sapi ukuran kecil
- 1 buah Tomat
- 1 tangkai Bawang Daun
- 1 buah Cabe Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Merah
- 2 sdm Minyak Sayur
- 40 ml Air
- Secukupnya Bawang Goreng (optional)
Bumbu :
- ½ sdt Garam
- 1 ½ sdt Penyedap Rasa/ Kaldu Bubuk
- ¼ sdt Merica Bubuk
- ½ sdt Gula Pasir
Cara Memasak :
- Suwir jamur menjadi beberapa bagian, kemudian cuci bersih dan peras sampai tidak ada serapan air.Kalau jamurnya tidak kotor, boleh hanya dilap pakai tisue saja.
- Iris bakso sapi menjadi enam bagian.
- Rajang bawang putih, bawang merah, bawang daun, tomat, dan cabe merah.
- Panasakan minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bawang putih sampai tercium aromanya.
- Tambahkan bawang merah dan cabe merah yang telah dirajang, aduk sebentar kemudian masukkan bakso sapi dan jamur tiram.
- Bubuhkan kaldu bubuk, garan, gula pasir, merica, dan air. Jangan lupa koreksi rasa.
- Aduk tumisan sampai jamur tiram agak layu, lalu masukkan irisan bawang daun dan tomat.
- Masak sampai matang, beri taburan goreng bawang, dan Tumis Jamur Tiram Bakso siap dinikmati.
