Nasi Goreng Khas Surya Saputra

Nasi Goreng atau nasi di goreng dengan sedikit minyak adalah salah satu makanan khas dari Indonesia dan sangat populer bahkan sampai mancanegara. Hampir di setiap sudut kota terdapat banyak penjual nasi goreng dan biasanya nasi goreng ini mangkal pada waktu malam hari. Nasi Goreng ini selain mudah prosesnya, untuk variasinya juga luar biasa terdapat banyak jenisnya dan nasi goreng selalu bisa dikreasikan dengan tambahan bahan-bahan pelengkap baru. Nah resep nasi goreng yang akan saya bahas kali ini adalah nasi goreng khas buatan Surya Saputra, pasti bunda kenal dong dengan artis yang satu ini, dia adalah seorang aktor, model dan juga presenter TV di beberapa stasiun ternama.

Bahan :

• 2 piring nasi ( usahakan jangan yang lembek/basah )
• 1 buah telur ayam ( telur di dadar tipis dan potong tipis-tipis memanjang )
• 1 potong dada ayam goreng ( dijujut tipis )
• 2 butir bawang putih ( dicincang )
• 2 buah sosis ( potong menjadi 4 bagian dan di goreng)
• 3 butir bawang merah ( di iris kecil )
• 2 buah cabe merah biasa ( di iris )
• 1 batang bawang daun ( di iris )
• 2 sendok makan Kecap manis bango
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuatnya :

1. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai menjadi harum dan setengah matang, setelah itu masukkan cabe dan tumis hingga semua layu dengan mengggunakan api sedang.
2. Masukkanlah nasi dan aduk-aduk sampai rata, lalu masukkan ayam suwir atau ayam yang di jujut.
3. Masukkan tambahan kecap manis bango, kecap asin, penyedap rasa, lada serta garam secukupnya saja, aduk hingga bumbu merata dengan api kecil.
4. Sebelum nasi goreng diangkat, masukkan terlebih dulu bawang daun, irisan telur, sosis, lalu aduk kembali sampai rata. 
5. Jika sudah dirasa sudah matang cobalah terlebih dahulu jika sudah pas angkat, dan sebagai alternatif, untuk irisan telur ayam boleh bunda taburkan di atas sajian nasi goreng jika sudah matang.
6. Untuk pelengkap dan hiasannya bunda bisa menambahkan telur mata sapi dan juga acar mentimun.

semoga bermanfaat.